Schokoladenkuchen mit Orangensaft

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 170 °C (mit Ober-/Unterhitze) vor. ⏱ ≈ 10 Min.
2. Fetten Sie 2 runde Muschelformen ein und legen Sie Backpapier hinein. ≈ 3 Min.
3. In einer großen Schüssel die Mehl, Kakao und Hefe sieben. ≈ 2 Min.
4. Schlagen Sie die Butter und den Zucker, bis eine leichte, schaumige Creme entsteht. ≈ 4 Min.
5. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
6. Mischen Sie das Mehl-Mischung nur so lange, bis alles gut vermischt ist. ≈ 4 Min.
7. Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die Miesmuscheln. ≈ 3 Min.
8. Backen Sie die Ware für 20 Minuten, bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt. ⏱ 20 Min.
9. Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf einem Gitter aus dem Backbehälter nehmen. ⏱ 10 Min.
10. Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, verteilen Sie eine großzügige und gleichmäßige Schicht Marmelade auf dem Kuchen und legen Sie dann die zweite Schicht darauf. ≈ 4 Min.
11. Wenn gewünscht, können Sie die Oberfläche mit Puderzucker bestreuen. ≈ 2 Min.