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Mais- und Gurken-Salat mit Schinken

Mais- und Gurken-Salat mit Schinken

Vorspeisen

Ein leichtes und farbenfrohes Salat: Gurke, Tomate und goldene Speckwürfel aus der Dose, gewürzt mit einer einfachen Vinaigrette aus Öl und Essig.

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Rezept von KeFe (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses ungarische Salat ist leicht und sättigend. Er kombiniert Gurken, Tomaten und Speckwürfel mit einer Vinaigrette.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit20 Min.
  • Kochzeit5 Min.
  • Gesamt25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodeohne Kochen
  • Geschätzte Kosten5,99 € 1,50 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Glutenfrei
  • Fettarm

Zutaten

4 Personen
  • 1,11 €
  • 0,89 €
  • 1,36 €
  • 2,50 €
  • 0,12 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Entfernen Sie die Kerne vom Mais. Schneiden Sie die Gurke in der Länge in Viertel, und dann in dünne Scheiben. ≈ 8 Min.
  2. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne mit einem Löffel und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Würfel. Schneiden Sie das Schinken in 1 cm große Würfel und braten Sie ihn in etwas Öl an.
  3. Mischen Sie alle Zutaten in einer tiefen Schüssel. Bereiten Sie eine Vinaigrette mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer zu und gießen Sie sie kurz vor dem Servieren über die Salat. ≈ 4 Min.

Die Rechnung

Mais- und Gurken-Salat mit Schinken

  • 400 g Mais aus der Dose1,11 €
  • 200 g Gurke0,89 €
  • 400 g Tomaten1,36 €
  • 200 g Schweinebauch2,50 €
  • 2 Esslöffel Ölfarbe0,12 €
  • 1 Esslöffel Essig0,01 €

Gesamt5,99 €

das sind 1,50 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 400 g Mais aus der Dose
  • 200 g Gurke
  • 400 g Tomaten
  • 200 g Schweinebauch
  • 2 Esslöffel Ölfarbe
  • 1 Esslöffel Essig
  • Eine Prise Salz
  • Eine Prise Pfeffer

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