Thailändische Mini-Kuchen

Zubereitung

1. Beginnen Sie damit, den Teig zuzubereiten: Alle Zutaten vermischen und dann die Pandanblätter hinzufügen. ≈ 4 Min.
2. Gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. ≈ 4 Min.
3. Danach sollte ein feines Tuch verwendet werden, um den Teig zu filtern und eine glattere Textur zu erhalten. ≈ 3 Min.
4. Vermischen Sie alle Zutaten für den Teig und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
5. Erhitzen Sie eine Tasse aus Gusseisen, bis sie warm ist. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Danach das Mehl in die Gusseisen-Tasse geben. ≈ 3 Min.
7. Warten Sie, bis der Teig leicht fest wird, und fügen Sie dann die Kokosmilch hinzu. ≈ 3 Min.
8. Es sollte etwa 8 bis 10 Minuten Zeit eingeräumt werden, damit sich das Produkt vollständig zersetzt. ⏱ 10 Min.
9. Danach werden die Gebäckstücke so platziert, dass sie bei Raumtemperatur abkühlen können, woraufhin sie zum Verzehr bereit sind. ⏱ ≈ 20 Min.
10. Kategorie: Kochbücher ≈ 3 Min.