Karottensalat mit Rosinen
Ein frischer Salat aus geriebenen Karotten und Rosinen, gewürzt mit Zitronen- und Orangenschalen und -saft, und gesüßt mit Honig.
Dieser Salat eignet sich hervorragend für ein leichtes Mittagessen oder als Beilage. Die Karotten verleihen eine süße Note, während die Rosinen eine süßliche Note hinzufügen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMischung
- Geschätzte Kosten1,21 € 0,61 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,29 €
- 0,30 €
- 0,16 €
- 0,46 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie die Karotten und die Rosinen in einer Schüssel. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie etwa einen Teelöffel Zitronen- und Orangenschale hinzu, die fein gerieben ist, und dann die Säfte hinzu. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie Zucker oder Honig nach Ihrem Geschmack hinzu und mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Kühlen und servieren. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Karottensalat mit Rosinen
- 2 Karotten (250 g), gerieben0,29 €
- 40 g Rosinen0,30 €
- 1 Zitrone (Schale und Saft)0,16 €
- 1 Orange (Schale und Saft)0,46 €
Gesamt1,21 €
das sind 0,61 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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