Kalter Kuchen mit Keksen, Schokolade und Fruchtgummis

Zutaten

• 100 g trockene Kekse
• 100 g Schokoladenkekse
• 75 g geschmolzenes Butter
• 300 ml Sahne (plus etwas für die Dekoration)
• 2 Esslöffel Zucker
• 300 g Bitterschokolade
• 50 g Butter
• 50 g weiße Schokolade
• 2 bis 3 Esslöffel Milch
• Rote, gefärbte Gummibärchen zur Dekoration

Zerbröseln Sie die Kekse und vermischen Sie sie mit 75 g geschmolzener Butter. Füllen Sie die Mischung in eine runde Form, wobei Sie die Ränder anheben.

Für die Creme: Erwärmen Sie die Creme, fügen Sie den Zucker, die Schokoladenbitter und 50 g Butter hinzu. Lassen Sie die Creme einige Minuten abkühlen, verrühren Sie sie und gießen Sie sie auf den Boden der Kekse.

Schmelzen Sie die weiße Schokolade mit etwas Sahne und Milch, und verzieren Sie den Kuchen mit den Gummibärchen.

Lassen Sie das Produkt vor dem Servieren 2 Stunden im Kühlschrank stehen.