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Hühnersuppe

Hühnersuppe

Hauptgerichte

Ein köstliches Hühnersuppe mit Gemüse und Nudeln, perfekt für eine wärmende Mahlzeit.

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Rezept von Maria Maria, Ted Masters (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine ·

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Entdecken Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Hühnersuppe, das perfekt für kalte Tage ist.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit1 Std.
  • Gesamt1 Std. 15 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeSchüssel mit Stiel
  • Geschätzte Kosten4,74 € 1,19 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,32 €
  • 0,14 €
  • 0,71 €
  • 0,87 €
  • 0,39 €
  • 0,56 €
  • 0,79 €
  • 0,20 €
  • 0,01 €
  • 0,71 €
  • 0,04 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 10 von 11 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. In einem Topf mit einem Fassungsvermögen von 4 bis 5 Litern wird kaltes Wasser gegeben. ≈ 3 Min.
  2. Danach wird Salz und fein gehackte Zwiebel hinzugefügt. ≈ 3 Min.
  3. Sobald die Zwiebel gar ist, werden die ganzen Paprika und die Tomaten hinzugefügt. ≈ 3 Min.
  4. Zusätzlich werden die gewürfelten Apfelstücke hinzugefügt. ≈ 3 Min.
  5. Sobald das Fleisch gar ist, wird es aus dem Topf genommen und in Stücke geschnitten. ≈ 3 Min.
  6. Danach wird sie wieder in die gleiche Schüssel gegeben. ≈ 3 Min.
  7. Sobald wir feststellen, dass die Brühe fertig ist, nehmen wir sie vom Herd und bereiten die Füllung zu.
  8. Dazu wird das ganze Ei in einen Behälter mit einem Volumen von etwa 0,5 Litern gekippt. ≈ 3 Min.
  9. Danach wird der Kaffeelöffel hinzugefügt. ≈ 3 Min.
  10. Indem ich die Suppe langsam in einem feinen Strahl in die Ei-Mischung gieße, die wir ständig umrühren, während… ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Hühnersuppe

  • 1 Zwiebel0,32 €
  • 2-3 Karotten0,14 €
  • Petersilienwurzel0,71 €
  • 1 frisches oder gefrorenes Paprika0,87 €
  • 1 Tomate oder 2 Esslöffel Tomatenmark0,39 €
  • 2-3 Kartoffeln oder 1 Tasse Reis0,56 €
  • Nudeln0,79 €
  • 1 Ei0,20 €
  • Salz0,01 €
  • Petersilie0,71 €
  • Schwarzer Pfeffer0,04 €

Gesamt4,74 €

das sind 1,19 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Hähnchen, oder 1 „Fenar“ (Hühnchen vom Bauernhof), mit Flügeln und Fleischstücken, oder 1 Hähnchenbrust
  • 1 Zwiebel
  • 2-3 Karotten
  • Petersilienwurzel
  • 1 frisches oder gefrorenes Paprika
  • 1 Tomate oder 2 Esslöffel Tomatenmark
  • 2-3 Kartoffeln oder 1 Tasse Reis
  • Nudeln
  • 1 Ei
  • 1 Becher Joghurt
  • Salz
  • Petersilie
  • Schwarzer Pfeffer

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