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Hähnchen mit scharfer Chipotle- und Limetten-Marinade

Hähnchen mit scharfer Chipotle- und Limetten-Marinade

Aperitif

Frittierte Hühnerflügel, die mit einer Mischung aus rauchigem Chipotle-Sauce, geschmolzener Butter, Limette und Knoblauch überzogen sind. Ideal als Vorspe…

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Rezept von Kittycataclysm, Austncorp, Iwatchaltonbrown und 1 weitere Mitwirkende (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese knusprigen, frittierten Hühnerflügel sind mit einer würzigen Chipotle-, Butter-, Knoblauch- und Limetten-Sauce überzogen. Sie sind perfekt als Vorspeise.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • GarmethodeFrittieren
  • Geschätzte Kosten2,09 € 0,35 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Glutenfrei

Zutaten

6 Personen
  • 0,24 €
  • 0,01 €
  • 0,08 €
  • 1,09 €
  • 0,41 €
  • 0,08 €
  • 0,18 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie die Ölfarbe auf 180 °C. Währenddessen, bestreuen Sie die Flügel mit grobem Salz und Pfeffer.
  2. Backen Sie die Flügel in kleinen Portionen für 12 Minuten, und lassen Sie sie anschließend auf einem Gitter abtropfen.
  3. Mischen Sie die restlichen Zutaten in einer ausreichend großen Schüssel, um die Flossen aufzunehmen. Geben Sie die Zutaten hinzu, vermischen Sie alles gut und servieren Sie. ≈ 4 Min.

Die Rechnung

Hähnchen mit scharfer Chipotle- und Limetten-Marinade

  • Öl für die Fritteuse0,24 €
  • Große Menge Salz0,01 €
  • Schwarzer Pfeffer0,08 €
  • 60 ml scharfe Chipotle-Sauce mit rauchigem Geschmack1,09 €
  • 90 g geschmolzenes Butter0,41 €
  • 3 Esslöffel frischer Limettensaft0,08 €
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt0,18 €

Gesamt2,09 €

das sind 0,35 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Öl für die Fritteuse
  • 24 Hähnchenflügel
  • Große Menge Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • 60 ml scharfe Chipotle-Sauce mit rauchigem Geschmack
  • 90 g geschmolzenes Butter
  • 3 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt

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