Gegrillte Lammkoteletts
Das römische Spezialgericht: Kleine Lammkeule, die in Schmalz und Pfeffer getränkt und kurz auf dem Grill, etwa für weniger als zwei Minuten pro Seite, ge…
Gebratene Lammkoteletts: Eine einfache und effektive Methode, um den natürlichen Geschmack von Lamm hervorzuheben.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit4 Min.
- Gesamt14 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeGrill
- Geschätzte Kosten0,51 € 0,09 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,44 €
- 0,01 €
- 0,06 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schmelzen Sie das Schmalz und bestreichen Sie die Fleischstücke damit.
- Würzen Sie sie großzügig, indem Sie den Pfeffer gut andrücken, damit er gut haftet. ≈ 2 Min.
- Garen Sie sie auf einem sehr heißen Grill oder einer heißen Plancha für weniger als 2 Minuten pro Seite.
- Würzen und sofort servieren, zum Verzehr mit den Fingern „bis man sich verbrennt“. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Gegrillte Lammkoteletts
- 50 g Schmalz0,44 €
- Salz0,01 €
- Gehackter schwarzer Pfeffer0,06 €
Gesamt0,51 €
das sind 0,09 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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