Reisnudeln mit gebratenen Meeresfrüchten

Zutaten

• 300 g Garnelen
• 300 g Tintenfische
• 1 Pflanze von Brassica oleracea var. viridis (asiatisches Grünkohl)
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 3 Esslöffel Austernsauce
• 2 Esslöffel scharfe Sauce
• 2 Esslöffel Pfeffer
• Knoblauch
• Reisspaghetti

Entfernen Sie die Schale von den Garnelen. Schneiden Sie die Tintenfische in Stücke, reiben Sie sie mit Salz ein, spülen Sie sie ab und entwässern Sie sie. Vermischen Sie alles mit der Austernsauce, der scharfen Sauce und Pfeffer.

Schneiden Sie die Karotte und die Zwiebel in Stücke, und dann den Kohl in ähnliche Stücke. Kochen Sie die Nudeln, und gießen Sie sie anschließend in ein Sieb ab.

Fügen Sie die Knoblauch und Zwiebel wieder hinzu, bis sie duften, und geben Sie dann die marinierten Garnelen und Tintenfische hinzu und braten Sie sie für 5 bis 7 Minuten an.

Fügen Sie nacheinander den Kohl und das Karotten, dabei immer wieder umrühren, dann die Zwiebel und schließlich die Nudeln hinzu. Mischen Sie alles gut, damit alle Zutaten gut gewürzt sind.