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Friséesalat mit Comté und Landschinken

Friséesalat mit Comté und Landschinken

Vorspeisen

Eine frische und schmackhafte Salat mit Frisée, Comté-Käse und regionalem Schinken.

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Rezept von Brunodesacacias, Lofo7, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses Salatgericht ist perfekt für ein leichtes und schmackhaftes Essen. Die Blätter des Frisée-Salats passen hervorragend zu Käse und Speck.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit—
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt25 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeWürzung
  • Geschätzte Kosten5,34 € 1,34 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 2,85 €
  • 0,73 €
  • 0,80 €
  • 0,73 €
  • 0,09 €
  • 0,14 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Bereiten Sie den Salat vor, waschen Sie ihn, sortieren Sie ihn und schneiden Sie ihn fein. ≈ 8 Min.
  2. Reiben Sie 200 g Comté-Käse. ≈ 3 Min.
  3. Schneiden Sie die rohe Wurst in dünne Scheiben, schneiden Sie die Tomaten in Würfel, schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie die Petersilie. ≈ 8 Min.
  4. Geben Sie in einer Schüssel die Senf, die Schalotte, den Essig und mischen Sie alles gut zusammen. ≈ 4 Min.
  5. Gießen Sie das Sonnenblumenöl ein und verrühren Sie alles gut. ≈ 4 Min.
  6. Bewahren Sie die Vinaigrette nach der Zubereitung im Kühlschrank auf.

Die Rechnung

Friséesalat mit Comté und Landschinken

  • 200 g Comté-Käse2,85 €
  • 2 Tomaten, gewaschen0,73 €
  • 1 Glas Sonnenblumenöl0,80 €
  • Die Hälfte einer Flasche Olivenöl0,73 €
  • eine Teelöffel Senf0,09 €
  • 1 Zwiebel, klein0,14 €

Gesamt5,34 €

das sind 1,34 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1. Salat mit frischen Kräutern
  • 200 g Comté-Käse
  • 6 Scheiben geräucherter, roher Schweinefleisch
  • 2 Tomaten, gewaschen
  • 1 Glas Sonnenblumenöl
  • Die Hälfte einer Flasche Olivenöl
  • 1 Glas mit Essig
  • eine Teelöffel Senf
  • 1 Zwiebel, klein
  • Eine Prise Petersilie

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