Frische dicke Bohnen mit Serranoschinken gebraten
Frische Kichererbsen, gekocht mit frischen Zwiebeln, gefolgt von der Anbrätung in Olivenöl mit Serrano-Schinkenwürfeln: Ein einfaches, spanisches Gericht.
Dieses spanische Gericht betont die frischen Favabohnen, die sanft mit frischen Zwiebeln gekocht werden. Am Ende der Garzeit werden gewürfelte Serrano-Schinken hinzugefügt, die dem Gericht eine besondere Note verleihen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeMijotage
- Geschätzte Kosten1,24 € 0,62 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
- Laktosearm
Zutaten
Personen
- 0,99 €
- 0,07 €
- 0,18 €
- 0,00 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Waschen Sie die weißen Bohnen. ≈ 3 Min.
- In einem Topf Olivenöl erhitzen und die fein gehackten Zwiebeln hinzufügen. ≈ 3 Min.
- Wenn die Kartoffeln halb durchgegart sind, geben Sie die Erbsen hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie alles sanft köcheln.
- Wenn die Kichererbsen gar sind, nehmen Sie den Deckel ab und lassen Sie die entstandene Flüssigkeit verdunsten. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die Serrano-Schinkenwürfel hinzu. ≈ 3 Min.
- Würzen nach Geschmack. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Frische dicke Bohnen mit Serranoschinken gebraten
- Frische Sojabohnen0,99 €
- Frische Zwiebeln0,07 €
- Olivenöl0,18 €
- Salz0,00 €
Gesamt1,24 €
das sind 0,62 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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