Fisch aus dem Ofen mit Zitronensauce
Ein gebratenes Fischfilet mit Butter und Zitrone, das in etwa 35 Minuten fertig ist: Ein einfaches Rezept, das für viele Arten von weißem Fisch geeignet i…
Dieses Grundrezept bereitet Fischfilets im Ofen zu, die mit Butter und Zitrone beträufelt werden. Es eignet sich für Kabeljau, Hering, Flunder oder Plattfische.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten0,24 € 0,06 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 0,14 €
- 0,06 €
- 0,04 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor.
- Fetten Sie die Auflaufform ein. ≈ 3 Min.
- Spülen Sie den Fisch gegebenenfalls unter kaltem Wasser ab, und trocknen Sie ihn anschließend ab. ≈ 2 Min.
- Beträufeln Sie die Fleischstücke mit Zitronensaft, würzen Sie sie und legen Sie sie in die Form. Verteilen Sie dann kleine Butterstücke darüber. ≈ 2 Min.
- Backen Sie die Filets für 15 bis 20 Minuten, je nach Dicke.
- Legen Sie die Fischfilets auf heiße Teller und gießen Sie die Sauce darüber. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Fisch aus dem Ofen mit Zitronensauce
- 30 g Butter0,14 €
- der Saft einer Zitrone0,06 €
- Pfeffer0,04 €
Gesamt0,24 €
das sind 0,06 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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