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Salat mit fermentierten Gemüsesorten

Salat mit fermentierten Gemüsesorten

Hauptgerichte

Ein erfrischendes und schmackhaftes Salat mit fermentierten Gemüsesorten, ideal als Beilage zu Mahlzeiten.

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Rezept von Matasg, Sniege24 (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieser Salat besteht aus fermentierten Gemüsesorten, die Ihrer Mahlzeit eine frische Note und komplexe Aromen verleihen. Er eignet sich hervorragend für Picknicks oder als Beilage zu einem Hauptgericht.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit10 Min.
  • Kochzeit—
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeMischung
  • Geschätzte Kosten3,63 € 0,91 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,54 €
  • 0,37 €
  • 0,32 €
  • 0,89 €
  • 0,18 €
  • 0,01 €
  • 1,31 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 7 von 8 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schneiden Sie die Äpfel und die gekochten Karotten in kleine Würfel. ≈ 8 Min.
  2. Schneiden Sie die Äpfel, Gurken und Zwiebeln in kleine Würfel und vermischen Sie dann alle Zutaten. ≈ 8 Min.
  3. Mischen Sie die Ölfarbe, den Essig, den Zucker und das Salz zusammen, und geben Sie dann die Mischung hinzu. ≈ 4 Min.
  4. Mit Petersilie garnieren. ≈ 10 Min.
  5. Kategorie: Rezepte ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Salat mit fermentierten Gemüsesorten

  • Ein Apfel0,54 €
  • 2 Erdäpfel0,37 €
  • 1 Zwiebel0,32 €
  • 1 fermentierte Gurke0,89 €
  • 3 Esslöffel Ölfarbe0,18 €
  • 1 Esslöffel Essig0,01 €
  • grüne Bohnen1,31 €
  • Salz0,01 €

Gesamt3,63 €

das sind 0,91 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Ein Apfel
  • 2 Erdäpfel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 fermentierte Gurke
  • 3 Esslöffel Ölfarbe
  • 1 Esslöffel Essig
  • grüne Bohnen
  • Salz

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