Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Erdbeer-Basilik-Konfitüre

Erdbeer-Basilik-Konfitüre

Desserts

Eine erfrischende Konfitüre aus roten Früchten mit einem Hauch von Basilikum.

Foto vergrößern

Rezept von Bokini, bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

↓ Zum Rezept springen

Mini | Recht | Fruchtmarmelade mit roten Beeren und Basilikum

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit25 Min.
  • Ruhezeit10 Min.
  • Gesamt1 Std. 5 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeSchüssel mit Stiel
  • Geschätzte Kosten2,81 € 0,47 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
  • Vegetarisch
  • Vegan

Zutaten

6 Personen
  • 2,12 €
  • 0,42 €
  • 0,09 €
  • 0,18 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Waschen und entkernen Sie die Erdbeeren, pürieren Sie sie mit einem Mixer oder einem Pürierstab und geben Sie Zitronensäure oder Zitronensaft hinzu. ≈ 4 Min.
  2. Geben Sie sie in eine Schüssel mit Zucker, vermischen Sie alles und bringen Sie die Mischung bei starker Hitze zum Kochen. Reduzieren Sie dann die Hitze und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln.
  3. Mischen Sie das Gelierzut mit 2 bis 3 Esslöffeln Zucker und geben Sie es hinzu.
  4. Erhitzen Sie erneut und lassen Sie die Mischung 3 bis 5 Minuten köcheln, dabei ständig umrühren.
  5. Fügen Sie den Basilikum (abgewaschen und gehackt, falls er frisch ist) hinzu und lassen Sie die Soße weitere 2 Minuten köcheln.
  6. Gießen Sie die Flüssigkeit in saubere, warme Behälter. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Erdbeer-Basilik-Konfitüre

  • 500 g Erdbeeren2,12 €
  • 300 g Zucker0,42 €
  • Ein wenig Zitronensäure oder der Saft einer halben Zitrone0,09 €
  • 1 Teelöffel frischen oder getrockneten Basilikum0,18 €
  • 1/2 Packung Gelierzucker + 2 bis 3 Esslöffel Zucker0,00 €

Gesamt2,81 €

das sind 0,47 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 300 g Zucker
  • Ein wenig Zitronensäure oder der Saft einer halben Zitrone
  • 1 Teelöffel frischen oder getrockneten Basilikum
  • 1/2 Packung Gelierzucker + 2 bis 3 Esslöffel Zucker

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung