Brot, das mit Kokosmilch und Kardamom zubereitet wurde
Ein Brot im Kerala-Stil: Brotscheiben, die in einer Mischung aus Eiern, Kokosmilch, Kardamom und Sesam getränkt und dann in Butter gebraten wurden.
Kokosmilch ersetzt hier die Kuhmilch: Dieses Brot, das kaum gesalzen und mit Kardamom aromatisiert ist, kann in nur zehn Minuten für das Frühstück oder den Nachmittag zubereitet werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenMittel
- GarmethodeTopf
- Geschätzte Kosten8,81 € 4,41 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,60 €
- 0,05 €
- 8,16 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- In einer flachen Schüssel verrühren Sie die Kokosmilch, die Eier, den Kardamom, Sesamsamen und das Salz. ≈ 4 Min.
- Tauchen Sie die Brotscheiben auf beiden Seiten in diese Mischung ein.
- Erhitzen Sie eine Pfanne und fetten Sie sie leicht mit etwas Butter.
- Die Scheiben von beiden Seiten goldbraun braten.
- Servieren Sie warm. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Brot, das mit Kokosmilch und Kardamom zubereitet wurde
- 3 Eier0,60 €
- 2 Esslöffel Butter0,05 €
- 4 Scheiben Vollkornbrot8,16 €
Gesamt8,81 €
das sind 4,41 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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