Karamellisierte Bananen-Chips mit Zucker
Dünne Bananenscheiben von Saba, die in Zucker gewickelt und dann in heißem Ölfarbe getaucht werden, bis sie knusprig sind: ein beliebtes philippinisches L…
Diese philippinischen Bananensnacks werden mit Bananen der Saba-Art zubereitet, die in dünne Scheiben geschnitten werden. Nach dem Wickeln in Zucker und Apfelstücke werden sie knusprig.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit15 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten2,84 € 0,47 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegan
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Zutaten
Personen
- 1,86 €
- 0,42 €
- 0,56 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schneiden Sie die Banane in dünne Scheiben. ≈ 8 Min.
- Die Scheiben in den Zucker legen. ≈ 10 Min.
- Wenn Sie möchten, trocknen Sie die Bananen zunächst aus, bevor Sie sie in Zucker wälzen. ≈ 3 Min.
- Backen Sie sie in heißem Öl in einer Pfanne, bis sie knusprig sind.
Die Rechnung
Karamellisierte Bananen-Chips mit Zucker
- 12 Bananen (Saba-Banane)1,86 €
- 300 g Zucker0,42 €
- 25 ml Ölfarbe für die Fritteuse0,56 €
Gesamt2,84 €
das sind 0,47 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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