Apfelkuchen
Entdecken Sie diesen ungewöhnlichen Kuchen mit Erdäpfeln und Zucker, der perfekt für eine überraschende Dessertoption ist!
Dieses Dessert mit Apfel de terre ist eine überraschende Kombination, die die Süße von Zucker mit der einzigartigen Textur von gerösteten Apfel de terre verbindet. Es eignet sich hervorragend für kalte Abende oder um Ihre Gäste zu überraschen.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien384 kcal/Portion
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten7,38 € 1,85 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,58 €
- 0,40 €
- 0,35 €
- 6,05 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schälen Sie die Erdäpfel, legen Sie sie in Wasser und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke, etwa so groß wie eine Granatapfelkerne (ca. 1 cm). Spülen Sie die Stücke gründlich ab und entfernen Sie überschüssiges Wasser.
- Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und verrühren Sie sie gründlich. ≈ 4 Min.
- Für 1 Liter Wasser: Geben Sie Zucker und Kartoffelbrei hinzu. ≈ 3 Min.
- Wenn die Erdäpfel gekocht sind, geben Sie die Eier und etwas Vanilleextrakt hinzu. ≈ 3 Min.
- Rühren Sie gut, bis die Eier eine glatte, fließende Konsistenz haben. ≈ 4 Min.
Die Rechnung
Apfelkuchen
- 500 g Erdäpfel0,58 €
- 2 Eier0,40 €
- 250 g Zucker, feinsüchtig0,35 €
- 1 Vanilleschote6,05 €
Gesamt7,38 €
das sind 1,85 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 384 kcal |
|---|---|
| Fett | 2,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 82,6 g |
| davon Zucker | 63,3 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Salz | 0,08 g |
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