Recette de cuisineHausgemachte Rezepte · Hennegau
Favoriten
Amerikanische Krabbenkroketten, mit Kapern-Sauce

Amerikanische Krabbenküchlein mit Kapernsauce

Vorspeisen

Gebratene Krabben-Galettes, verfeinert mit Senf und Worcestershiresauce, serviert mit einer Mayonnaise mit Kapern und Zitrone.

Foto vergrößern

Rezept von Kittycataclysm, Austncorp, Gentgeen und 9 weitere Mitwirkende, bearbeitet von Recette de cuisine ·

↓ Zum Rezept springen

Diese amerikanischen Krabbenpfannkuchen können in wenigen Minuten goldbraun gebraten werden. Eine Mayonnaise mit Kapern und Zitrone passt hervorragend dazu.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Gesamt25 Min.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenTeuer
  • GarmethodeTopf
  • Geschätzte Kosten40,05 € 10,01 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen

Galettes

  • 35,52 €
  • 0,22 €
  • 0,20 €
  • 0,02 €
  • 0,01 €
  • 0,20 €
  • 0,00 €
  • 0,04 €
  • 2,79 €

Soße

  • 0,81 €
  • 0,03 €
  • 0,13 €
  • 0,03 €
  • 0,05 €
  • 0,00 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 10 von 15 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. In einer mittelgroßen Schüssel vermischen Sie das Krabfleisch, Semmelbrösel, Mayonnaise, Senf, Worcestershiresauce, Ei, Salz und Pfeffer. ≈ 4 Min.
  2. In einer separaten Schüssel alle Zutaten für die Soße vermischen. ≈ 4 Min.
  3. Formen Sie die Masse zu kleinen Scheiben mit einem Durchmesser von 7,5 cm (ungefähr 2 pro Person), oder zu kleineren Scheiben für den Aperitif. ≈ 10 Min.
  4. Gießen Sie das Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie es.
  5. Die Pfannkuchen 3 bis 4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
  6. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und geben Sie sie auf Küchenpapier ab.
  7. Servieren Sie die Galettes mit der Sauce. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Amerikanische Krabbenküchlein mit Kapernsauce

  • 450 g Garnelenfleisch oder Surimi35,52 €
  • 110 g italienisches Toastmehl0,22 €
  • 60 ml Mayonnaise0,20 €
  • 1 Teelöffel Senfpulver0,02 €
  • 1 Teelöffel Worcestershiresauce0,01 €
  • 1 Ei0,20 €
  • Salz0,00 €
  • Pfeffer0,04 €
  • 700 ml Pflanzenöl für die Zubereitung von Speisen2,79 €
  • 240 ml Mayonnaise0,81 €
  • 2 Esslöffel Worcestershiresauce0,03 €
  • 2 Esslöffel gehackte Kapern0,13 €
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch0,03 €
  • Der Saft von einer Zitrone0,05 €
  • 1/2 Teelöffel Zitronenschale0,00 €

Gesamt40,05 €

das sind 10,01 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

Affiliate-Links

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 450 g Garnelenfleisch oder Surimi
  • 110 g italienisches Toastmehl
  • 60 ml Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Senfpulver
  • 1 Teelöffel Worcestershiresauce
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • 700 ml Pflanzenöl für die Zubereitung von Speisen
  • 240 ml Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 2 Esslöffel gehackte Kapern
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch
  • Der Saft von einer Zitrone
  • 1/2 Teelöffel Zitronenschale

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor

Hast du dieses Rezept gefilmt oder kennst du ein Video, das es zeigt? Axelle schaut es sich an, bevor sie es zur Seite hinzufügt.

Nichts wird vor der Freigabe veröffentlicht.

✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen

Bewertungen (0)

Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!

Deine Bewertung

Auf unserer Facebook-Seite

0 Reaktionen · 0 Kommentare

Auf Facebook reagieren ↗