奶酪派

做法

1. 240克植物油放入碗中，与200克面粉混合。 ≈ 3 分钟
2. 剩余的10克植物牛油，将用于涂抹模具。 ≈ 3 分钟
3. 混合完成后，加入鸡蛋，并继续搅拌。 ≈ 3 分钟
4. 将奶油加入，搅拌均匀，然后加入蜂蜜，再次搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
5. 盐、柠檬皮、香草糖、以及在一杯白醋中溶解的苏打粉，然后继续搅拌。 ≈ 3 分钟
6. 面粉逐渐加入，并不断搅拌，直到形成均匀的面团。 ≈ 3 分钟
7. 将面团均匀地铺在撒有面粉的表面上，然后将面团放入一个碗中，在表面上继续揉面约1分钟。 ⏱ 1 分钟
8. 然后，将面团放入一个袋子中，并放入冰箱冷藏约30分钟。 ⏱ 30 分钟
9. 我们将奶酪放入碗中，然后逐渐加入糖、鸡蛋、香草糖、柠檬皮和葡萄干。 ≈ 3 分钟
10. 我们将材料混合，直到达到均匀的稠度。 ≈ 3 分钟
11. 从冰箱取出面团，我将其放在铺有烘焙纸的烤盘上，然后将其分成两等份。 ⏱ ≈ 2 小时
12. 然后，将面团擀成与模具大小相同的薄片。 ≈ 3 分钟
13. 用植物油均匀地涂抹在食物上，然后放上薄片面皮。 ≈ 4 分钟
14. 然后，将剩余面粉均匀地撒在面团上。 ≈ 3 分钟
15. 将馅料放入烤盘，铺在面皮上，然后用木铲均匀地涂抹开。 ≈ 3 分钟
16. 然后加入剩余的面团，并用第二张面皮盖住。 ≈ 3 分钟
17. 我用夹子从不同的地方取叶，这样可以避免叶子被撕裂。 ≈ 3 分钟
18. 这一步非常重要。 ≈ 3 分钟
19. 将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约10分钟，然后将温度降低至180摄氏度，直到表面呈现淡淡的焦黄。 ⏱ 10 分钟
20. 烤好后，从烤箱中取出奶酪派，让它冷却，然后在表面撒上糖粉。 ⏱ ≈ 20 分钟
21. 将它切成小块，然后根据您的喜好享用。 ≈ 8 分钟