放大照片
尝试这道印度风味的香煎鸡肉配洋葱食谱。这种菜肴利用两种不同类型的洋葱，赋予其独特的风味。鸡肉先用大蒜和姜的混合物炖煮，然后与酸奶和洋葱一起烹饪，最终呈现出美味且充满香气的口感。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$5.82 S$1.46 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$2.20
- S$0.20
- S$0.18
- S$0.09
- S$0.28
- S$0.45
- S$0.28
- S$0.23
- S$0.01
- S$0.80
- S$1.10
11 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大锅中加热油，加入小豆蔻、肉桂和丁香，使其开始冒烟。
- 加入切好的洋葱，炒至略微变色，然后加入大蒜和姜，搅拌均匀。
- 将香料（姜黄、辣椒、香菜、孜然）与少量水混合，然后用小火炒香。 ≈ 3 分钟
- 当油与香料分离后，加入鸡肉，搅拌均匀。然后加入盐调味。 ≈ 4 分钟
- 加入酸奶，盖上盖子，并不时搅拌，直到鸡肉熟透。
- 将洋葱和大蒜切成大块，然后盖上盖子。 ≈ 2 分钟
- 经过5分钟，加入香菜，即可上桌。
账单
孟加拉洋葱鸡
- 4个大洋葱，切成小块S$2.20
- 2 汤匙蒜末S$0.20
- 1 汤匙姜末S$0.18
- 1 茶匙干辣椒粉S$0.09
- 约 1/4 茶匙的姜黄S$0.28
- 1 茶匙干燥的香菜S$0.45
- 约 1/4 茶匙的孜然粉S$0.28
- 豆蔻、肉桂和丁香S$0.23
- 盐S$0.01
- 120 毫升芥末油S$0.80
- 2个洋葱，切成大块（待烹饪）S$1.10
总计S$5.82
即人均 S$1.46
参考价格，因商店而异。
厨具
- 一个大汤锅，带盖子，和一个刀
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。