立陶宛洋葱奶酪饼

做法

1. 在温水中，将糖、盐和酵母溶解。 ≈ 3 分钟
2. 切洋葱，然后在平底锅中用少量油将其炒至金黄色，然后放凉。 ⏱ ≈ 20 分钟
3. 将面粉倒入一个碗中，加入溶解后的酵母和切碎的洋葱（以及洋葱的油），充分搅拌。如果没有炸洋葱，则在面团中加入 50-75 毫升的油。 ⏱ ≈ 8 分钟
4. 面团应该比较柔软，但不能粘手。盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行发酵。 ≈ 3 分钟
5. 与此同时，将奶酪擦成丝，并将香草切碎。 ≈ 8 分钟
6. 再次揉捏面团，然后将其分成小块。将每个小块压成薄薄的圆形，大小与平底锅的底部大小相同。 ⏱ ≈ 1 小时
7. 在热油中将薄饼煎至两面都呈现金黄色。 ⏱ ≈ 8 分钟
8. 将刚出炉的薄饼撒上奶酪碎，淋上酸奶油，再撒上一些香草。搭配番茄或腌制过的辣味蔬菜食用。 ≈ 2 分钟