山茱萸果酱

山茱萸果酱

甜点

一种土耳其杏子果酱:杏子去核后煮熟,再制成泥状,然后与糖和柠檬酸一起短暂加热,最后在阳光下晾晒两天到三天。

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了解如何制作美味的樱桃果酱,只需按照以下简单有效的食谱。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间45 分钟
  • 静置72 小时
  • 总计73 小时 15 分钟
  • 难度中等
  • 烹饪方式小汤锅
  • 素食
  • 纯素

食材

12 人
  • S$0.48

做法

  1. 清洗并去除香蕉皮上的核。将香蕉皮放入一个小锅中,用清水覆盖,煮至变软。
  2. 将它们放入滤网中,以获得泥状物。 ≈ 4 分钟
  3. 在一个深底不锈钢小锅中,将土豆泥和糖混合,搅拌至糖完全溶解。 ≈ 4 分钟
  4. 先用大火煮10到15分钟,然后转小火继续煮。
  5. 在取出锅之前,立即加入柠檬酸。 ≈ 3 分钟
  6. 将仍然是液体的果酱倒入一个大容器中,用棉布盖好,放在阳光下,每天搅拌几次,让其逐渐浓稠,大约需要2到3天。

厨具

  • 不锈钢小汤锅,滤网,大盘,棉布

开始之前

食材

  • 3 公斤的鱿鱼
  • 一杯糖
  • 1 茶匙柠檬酸
  • 水

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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