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菜肴类别:甜点 | 适合人数:4-6人 | 准备时间:45分钟 + 冷却时间 | 难度:简单
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间27 分钟
- 静置1 小时
- 总计2 小时 12 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式炉
食材
人
- S$0.07
- S$0.62
- S$1.49
- S$0.07
做法
- 首先,将橙子分成两半,去除果皮。 ≈ 2 分钟
- 接下来,轻轻地去除每个果块上覆盖的薄白色膜,并去除如果有的话,其中的小籽。 ≈ 3 分钟
- 您可以稍微挤压几个果块,以提取少量果汁。 ≈ 3 分钟
- 将牛奶倒入耐热容器,用中小火或小火慢炖。
- 当牛奶开始沸腾时,调低火力,并持续搅拌,以防止牛奶粘在锅底。
- 将牛奶煮沸约20分钟,使其稍微变稠。
- 然后加入浓缩奶、糖、肉桂和豆蔻粉,并充分搅拌。 ≈ 4 分钟
- 继续加热,再加热 6 到 7 分钟。
- 加入切碎的杏仁和混合的干果,这些干果需要事先分别浸泡。 ≈ 3 分钟
- 当奶油达到所需的稠度时,关闭火源,轻轻搅拌几分钟。 ≈ 4 分钟
- 接下来,让酸奶完全冷却。
- 非常重要的一点是,在柠檬皮还热的时候,不要加入。 ≈ 3 分钟
- 待椰奶冷却后,轻轻加入香蕉块和少许香蕉汁。
- 不要过度搅拌,以免破坏酸奶的质地。 ≈ 4 分钟
- 在食用前,请将食物放入冰箱冷藏至少 1 小时,以便使其充分冷却。
厨具
- 耐热牛奶锅,搅拌器
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