瑞典蛋白霜和奶油蛋糕

做法

1. 用打蛋器将奶油打发至坚实状态，加入香草糖。取出一勺用于装饰。 ≈ 4 分钟
2. 将150克蛋白霜放入一个保鲜袋中，然后用擀面杖在袋子上滚动，使其变得松散。 ⏱ ≈ 2 小时
3. 将蛋白霜的碎屑加入奶油中。 ≈ 4 分钟
4. 将一块杰诺瓦士蛋糕放在盘子上，涂抹一半的奶油，然后盖上另一块蛋糕和剩余的奶油，最后再盖上最后一块蛋糕。 ≈ 4 分钟
5. 用蛋白霜覆盖整个表面，以及奶油的边缘，可以使用裱花袋，也可以使用一个密封袋，并在袋子上切一个小口。 ⏱ ≈ 2 小时
6. 撒上少许糖粉，如果喜欢，也可以撒上彩色细面条。保持冷藏，直到上菜。 ⏱ ≈ 2 小时