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马略卡杏仁蛋糕是一种传统的西班牙甜点，非常受欢迎。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.90 S$1.24 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$1.59
- S$0.48
- S$5.68
- S$1.20
- S$0.41
- S$0.54
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将杏仁打成粉。 ≈ 3 分钟
- 将蛋白和蛋黄分开。 ≈ 2 分钟
- 打发蛋白。 ≈ 4 分钟
- 此外，打散鸡蛋黄，加入糖、柠檬皮、肉桂和杏仁。 ≈ 4 分钟
- 将蛋白加入，并用翻拌的方式混合。 ≈ 3 分钟
- 将面糊倒入涂油的模具中，放入160°C的烤箱中，烤约1小时。 ≈ 3 分钟
- 让其冷却，取出，然后在表面撒上糖粉。
账单
米诺卡杏仁蛋糕
- 6 个鸡蛋S$1.59
- 200 克糖S$0.48
- 200 克杏仁S$5.68
- 1 个未处理的柠檬皮，磨成粉S$1.20
- 1 茶匙肉桂粉S$0.41
- 冰糖S$0.54
总计S$9.90
即人均 S$1.24
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、打蛋器、涂抹黄油的模具
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