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这款蛋糕的特点是杏仁和榛子的混合，以及巧克力块。打发后的鸡蛋使其口感轻盈，即使它很丰富。
食材与做法
- 准备时间45 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$33.09 S$2.07 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.48
- S$2.23
- S$0.80
- S$5.68
- S$4.72
- S$0.34
- S$18.79
- S$0.05
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将植物黄油和糖混合，直到形成蓬松的混合物。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋分离。将蛋白打发至硬性发泡。然后将蛋黄与黄油和糖混合。接下来，交替加入杏仁和核桃，并加入苏打水。 ≈ 4 分钟
- 将300克巧克力放入一个小锅中，融化。将剩余的300克巧克力切成豌豆大小的块。将融化的巧克力加入面糊中，搅拌均匀，然后加入巧克力块。
- 先用盐调味，然后将打发好的蛋白加入，用大勺搅拌，不要使用打蛋器。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入您选择的模具中，然后在180°C的烤箱中烘烤约1小时。
账单
黑巧克力、杏仁和榛子蛋糕
- 200 克糖S$0.48
- 250 克人造黄油 (最好是无黄油的)S$2.23
- 3 个鸡蛋S$0.80
- 200 克杏仁S$5.68
- 200 克磨碎的核桃S$4.72
- 100 毫升气泡水S$0.34
- 600 克黑巧克力S$18.79
- 盐S$0.05
总计S$33.09
即人均 S$2.07
参考价格，因商店而异。
厨具
- 模具、小锅、搅拌器、大勺
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