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这款浓郁的巧克力蛋糕可以制作出三个小蛋糕。巧克力和植物黄油的混合面团，加入了打发好的鸡蛋和打发至坚挺的糖。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$7.70 S$0.43 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.55
- S$1.44
- S$0.72
- S$0.17
- S$2.23
- S$1.59
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 融化植物油。
- 在一个大容器中，将面粉、酵母、牛奶、可可粉、植物黄油和 500 克糖混合，搅拌至形成均匀的混合物。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋与剩余的糖混合，搅拌至形成坚实的泡沫。 ≈ 4 分钟
- 将这种泡沫加入到配方中。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入三个涂油过的模具中，并在约180°C的温度下烘烤约40分钟。
账单
三块巧克力蛋糕模具
- 500 毫升的牛奶S$1.55
- 600 克糖S$1.44
- 500 克面粉S$0.72
- 2 包发酵粉 (每包 20 克)S$0.17
- 250 克植物黄油S$2.23
- 6 个鸡蛋S$1.59
总计S$7.70
即人均 S$0.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 3 个小铸件，包括鞭、搅拌器
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