Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z kurczakiem i papryczkami

Zupa z kurczakiem i papryczkami

Przystawki

Zupa z kurczaka w stylu indyjsko-chińskim, podobna do tej z Kerali: grzyby, cebula, papryka chili, sos z czosnku i chili, ocet, połączone z mąką i białkie…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Junaidpv, Manojk, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten pikantny zupa z kurczaka pochodzi z kuchni indyjsko-chińskiej z Kerali: bulion z kurczaka wzbogacony czosnkiem, papryczką i octem, z dodatkiem grzybów, lekko zagęszczony mąką i polany białym serem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania25 min
  • Razem40 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagarn, brytfan
  • Szacowany koszt3,85 zł 0,96 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 2,00 zł
  • 0,80 zł
  • 0,14 zł
  • 0,26 zł
  • 0,01 zł
  • 0,05 zł
  • 0,07 zł
  • 0,48 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Ugotuj kurczaka przez 15 minut w słonej wodzie, a następnie pokrój go na kawałki i zachowaj bulion.
  2. Podsmaż cebulę, pieczarki i paprykę chili na oleju przez 3 minuty.
  3. Wlej bulion, dodaj kurczaka, sos z czosnku i chili, cukier oraz ocet, a następnie dopraw solą i pieprzem.
  4. Rozmieszaj mąkę w niewielkiej ilości zimnej wody, dodaj do zupy i gotuj przez 2 minuty, mieszając.
  5. Wlej białka jajek w postaci cienkiej strumienia do gorącej zupy, delikatnie mieszając, a następnie natychmiast podawaj. ≈ 2 min

Rachunek

Zupa z kurczakiem i papryczkami

  • 100 g piersi z kurczaka2,00 zł
  • 1 posiekana cebula0,80 zł
  • 1 łyżka oleju0,14 zł
  • 1 łyżeczka sosu z czosnku i chili0,26 zł
  • 1/2 łyżeczki cukru0,01 zł
  • 1 łyżka octu0,05 zł
  • 2 łyżki mąki0,07 zł
  • 1 żółtko jajka0,48 zł
  • sól i pieprz0,04 zł

Razem3,85 zł

czyli 0,96 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn
  • nóż
  • łyżka drewniana

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 100 g piersi z kurczaka
  • 750 ml wody
  • 1 posiekana cebula
  • 4 grzyby, drobno posiekane
  • 1 czerwona papryka chili, drobno posiekana
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżeczka sosu z czosnku i chili
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżka octu
  • 2 łyżki mąki
  • 1 żółtko jajka
  • sól i pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena