Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa na Nowy Rok

Zupa na Nowy Rok

Przystawki

Orzeźwiająca i smaczna zupa, idealna na rozpoczęcie obchodów Nowego Roku, z dodatkiem krewetek i grzybów.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Bragi H, Jóna Þórunn (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ten zupę na Nowy Rok można idealnie podawać jako danie na rozpoczęcie nowego roku. Świetnie komponuje się z gorącymi dodatkami.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapiec
  • Szacowany koszt27,50 zł 6,88 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 6,38 zł
  • 0,90 zł
  • 4,73 zł
  • 0,13 zł
  • 11,66 zł
  • 1,58 zł
  • 0,36 zł
  • 0,95 zł
  • 0,81 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Podsmaż grzyby na maśle przez około 5 minut, a następnie dodaj wodę i bulion, i wymieszaj, aż uzyskasz gładką konsystencję.
  2. Gotuj na gęstym bulionie, cały czas mieszając.
  3. Dopraw solą i pieprzem. ≈ 2 min
  4. Dodaj krewetki, wino Sherry i pietruszkę do zupy. ≈ 3 min
  5. Krewetki stały się bardzo gorące, ale należy uważać, aby nie przegotować ich, ponieważ wtedy stałyby się twarde. ≈ 3 min
  6. Wymieszaj jajka i jogurt, a następnie dodaj tę mieszankę do zupy. ≈ 4 min
  7. Na koniec, pojawia się para i ciepło, ale nie wrzenie.
  8. Użyj jagód dzikiej róży jako dekoracji na każdym talerzu. ≈ 2 min

Rachunek

Zupa na Nowy Rok

  • 400 g grzybów6,38 zł
  • 3 łyżki masła0,90 zł
  • 3-4 łyżki bulionu warzywnego4,73 zł
  • 4 łyżki mąki, przesianej przez sito0,13 zł
  • 150 g krewetek11,66 zł
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki1,58 zł
  • 2 łyżki soli morskiej0,36 zł
  • Jajko0,95 zł
  • 180 g jogurtu naturalnego0,81 zł

Razem27,50 zł

czyli 6,88 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, patelnia, trzepaczka, talerze

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 400 g grzybów
  • 3 łyżki masła
  • 1 litr wody
  • 3-4 łyżki bulionu warzywnego
  • 4 łyżki mąki, przesianej przez sito
  • 150 g krewetek
  • 2 łyżki sherry
  • 1 łyżka posiekanej pietruszki
  • 2 łyżki soli morskiej
  • Jajko
  • 180 g jogurtu naturalnego
  • Bożonarodzeniowe kwiaty do dekoracji
  • 1 łyżka śmietany

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena