Tom kha kai (tajska zupa z kurczakiem i kokosem)
Pyszna tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym, aromatyczna dzięki ziołom i przyprawom.
Tom Ka Khai to tradycyjna zupa tajska, która łączy słodki smak mleka kokosowego z egzotycznymi aromatami ziół.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania5 min
- Razem15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt13,25 zł 6,63 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,62 zł
- 0,80 zł
- 2,60 zł
- 3,00 zł
- 1,80 zł
- 0,83 zł
- 1,31 zł
- 0,86 zł
- 0,13 zł
- 0,13 zł
- 0,02 zł
- 0,15 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój kurczaka w cienkie plasterki i ugotuj je na patelni z 150 ml wody. Pokrój kolendrę i cebulę, a następnie pokrój pomidory na ćwiartki. ≈ 8 min
- W rondel, podgrzej 150 ml mleka kokosowego z 150 ml wody. Dodaj 3 plasterki galangi, posiekaną cytrynę, cebulę, pomidora, 2 łyżki sosu rybnego, 1 łyżeczkę pasty chili, 1 łyżkę cukru, kolendrę (opcjonalnie) i odrobinę soli. Jeśli chcesz, dodaj również kilka drobno posiekanych papryczek chili.
- Gdy sos zacznie się gotować, dodaj kurczaka i zmniejsz ogień. Pozostaw, aby kurczak się gotował na małym ogniu przez około 5 minut.
- Wyłączcie ogień i natychmiast podajcie danie z świeżymi ziołami (koriandrą, szczypiorkiem tajskim, liśćmi kaffiru) oraz sokiem z połowy cytryny. ≈ 2 min
Rachunek
Tom kha kai (tajska zupa z kurczakiem i kokosem)
- 150 ml mleka kokosowego1,62 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 1 pomidor2,60 zł
- Pół kilograma kurczaka3,00 zł
- Pół cytryny1,80 zł
- kolendra0,83 zł
- tajski szczypiorek1,31 zł
- Sos rybny „nam pla” lub „nuoc mam”0,86 zł
- Pasta z chili0,13 zł
- Kilka papryczek chili, zwanych „ptasią”0,13 zł
- Sel0,02 zł
- cukier0,15 zł
Razem13,25 zł
czyli 6,63 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- nóż
- narzędzie do rzeźbienia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.