Tarta z morelami

Przygotowanie

1. Pokrój morele na pół i usuń miąższ. ≈ 8 min
2. Nie jest konieczne zbieranie owoców. ≈ 8 min
3. Umieść połowy brzoskwini w misce z zimną wodą na 30 minut. ⏱ 30 min
4. Wymieszaj pieprz, miętę, olej i pozostałe płyny. ≈ 4 min
5. Umieść połowy brzoskwiń w małej miseczce. ≈ 3 min
6. Podlać sosem, wymieszać i podgrzać na małym ogniu. ⏱ ≈ 40 min
7. Pozostaw na małym ogniu przez około 10 minut, aż morele będą miękkie. ⏱ 10 min
8. Zbierz morele w dużym garnku. ≈ 3 min
9. Dokładnie wymieszaj puree z moreli z wodą, aż do całkowitego rozpuszczenia się wszelkich grudek. ≈ 4 min
10. Dodaj tę mieszankę, aż uzyskasz pożądaną konsystencję, i dokładnie wymieszaj, aż mieszanka będzie lekko gęsta. ≈ 4 min
11. Ułóżcie morele w talerzu do podawania, lub w zamienieniu, trzy sztuki na osobę w małych miseczkach. ≈ 2 min
12. Podawanie z sosem. ≈ 3 min
13. Można również dodać odrobinę pieprzu, jeśli smakuje. ≈ 2 min
14. Posyp świeżymi liśćmi mięty. ≈ 2 min
15. Biorąc pod uwagę, że Rzymianie jedli rękami, można przypuszczać, że danie nie było podawane bardzo gorące, a raczej letnie. ≈ 2 min
16. Jednak, jest również smaczny, gdy jest zimny. ≈ 3 min