jajko na miękko, sos musztardowy
Jajko na twardo, polane gęstą sosem na bazie musztardy i śmietany, podawane z ziemniakami gotowanymi w wodzie: proste, ale sycące danie.
Jajka na miękko z sosem musztardowym to klasyczne danie w kuchni domowej. Kremowy sos z dodatkiem musztardy otula jajka, które podaje się z prostymi, solonymi jabłkami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania20 min
- Razem30 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w wodzie
- Szacowany koszt8,97 zł 2,24 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 4,28 zł
- 0,11 zł
- 0,22 zł
- 1,00 zł
- 3,01 zł
- 0,02 zł
- 0,06 zł
- 0,27 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj osiem jaj w 1 litrze wrzącej wody przez siedem minut.
- Dodaj ocet przed zagotowaniem wody.
- Rozpuść masło w rondelku.
- Dodaj mąkę i wymieszaj. ≈ 4 min
- Wlej bulion warzywny do rondel.
- Mieszaj, aż do momentu, gdy grudki znikną i sos zgęstnieje.
- Dodaj musztardę i jajko do sosu, delikatnie mieszając. ≈ 4 min
- Dopraw solą, pieprzem i cukrem. ≈ 2 min
- Wlej śmietanę. ≈ 3 min
- Ponownie zagotuj sos przez kilka chwil.
- Rozbij jajko i podziel je na połówki. ≈ 8 min
- Dodaj je do sosu. ≈ 3 min
- Podawaj jajko z solonymi jabłkami. ≈ 2 min
Rachunek
jajko na miękko, sos musztardowy
- 9 jajek4,28 zł
- 2 łyżki octu0,11 zł
- 100 g mąki0,22 zł
- 50 g masła1,00 zł
- 150 g musztardy3,01 zł
- 1 łyżeczka cukru0,02 zł
- sól0,06 zł
- czarny pieprz0,27 zł
Razem8,97 zł
czyli 2,24 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, trzcina
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.