Podstawowa sos beszamel
Dowiedz się, jak przygotować idealną sos beszamel, który jest niezbędny w wielu potrawach.
Odkryj przepis na sos beszamel, który jest podstawą wielu potraw w kuchni belgijskiej i międzynarodowej.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania5 min
- Czas gotowania10 min
- Razem15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt2,65 zł 0,66 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 0,22 zł
- 0,48 zł
- 0,90 zł
- 0,05 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Masło należy roztopić na małym ogniu.
- Dodaje się mąkę i delikatnie ją podsmaża, bez przypalania. ≈ 3 min
- Dodaje się mleko lub bulion (zimny), lub równą ilość mleka i bulionu.
- Dodano przyprawy. ≈ 3 min
- Wymieszaj, aż składniki zaczną się gotować, a następnie duś na małym ogniu przez około 10 minut.
- Jeśli to konieczne, dodaj 1-2 żółtka: ubij żółtka i dodaj do nich odrobinę soku z cytryny. ≈ 4 min
- Dodaj tę mieszankę do sosu i zdejmij z ognia. ≈ 3 min
- Stosuje się go do pieczenia i gotowania mięsa, warzyw, a także do przygotowywania innych potraw.
Rachunek
Podstawowa sos beszamel
- masło (lub margaryna) 60 g0,80 zł
- Mąka: 25-30 g0,22 zł
- Świeże mleko (lub bulion mięsny): 500 ml0,48 zł
- Sok z cytryny0,90 zł
- Sel0,05 zł
- czarny pieprz (lub biały)0,20 zł
Razem2,65 zł
czyli 0,66 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.