Powiększ zdjęcie
Ten przepis na miękkie seiki jest idealny na rodzinne spotkania. Seiki, gotowane powoli w białym winie i z groszkiem, mają miękką konsystencję i wyjątkowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania1 godz. 15 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt5,06 zł 1,27 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 1,57 zł
- 0,87 zł
- 2,62 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 3 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oczyścić śledzie i pokroić je na większe kawałki (jeśli są małe, można je zostawić w całości). ≈ 8 min
- Przygotować drobno posiekaną cebulę, używając drobno posiekanej cebuli (szalotki lub zwykłej cebuli). ≈ 3 min
- W głębokiej patelni, podsmażyć posiekaną cebulę (lub czosnek) na odrobinie oleju, aż się zrumieni. ≈ 3 min
- Dodaj śledzie i pozostaw je na około 5 minut, aby się upiekły.
- Dodaj wino białe i gotuj na małym ogniu z pokrywką (jeśli potrzeba, dodaj trochę wody, jeśli potrawa stanie się zbyt sucha), aż śledzie będą miękkie (około 1 godziny).
- Dodaj groszek (jeśli jest świeży, należy go wcześniej namoczyć) i gotuj przez kolejne 15 minut, dodając odrobinę wody, jeśli to konieczne.
- dodać sól i pieprz. ≈ 2 min
Rachunek
Wysokie fale
- 300 g zielonego groszku (oczyszczonego)1,57 zł
- 1 drobna cebula, lub mała por0,87 zł
- 1 szklanka wytrawnego białego wina2,62 zł
Razem5,06 zł
czyli 1,27 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- brytfanna
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.