Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Placuszki z dorsza z szafranem

Placuszki z dorsza z szafranem

Przystawki

Moc plauta, wcześniej odessona, drobno posiekana, połączona z bułką, jajkiem, czosnkiem i szafranem, uformowana w małe, panierowane i smażone kostki, poda…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Mazbel, Edmenb, Inko, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Skosztujcie tego pysznego, smażonego dorsza, belgijskiego specjału, który z pewnością zachwyci Waszych gości.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania10 min
  • Odpoczynek3 godz.
  • Razem3 godz. 25 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaSmażenie
  • Szacowany koszt8,90 zł 4,45 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

2 osoby
  • 0,17 zł
  • 0,09 zł
  • 0,95 zł
  • 0,39 zł
  • 0,02 zł
  • 1,00 zł
  • 5,49 zł
  • 0,79 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj dobrze odsączonego filetu z dorsza z bułką, roztrzepanym jajkiem, szczyptą szafranu, posiekanym czosnkiem, proszkiem do pieczenia i solą, aż uzyskasz jednolitą masę. ≈ 4 min
  2. Pozostaw w lodówce na 3 godziny.
  3. Uformujcie małe, płaskie kulki, obtaczajcie je w mące, a następnie w drugim roztrzepanym jajku, i powtórzcie to jeszcze raz. ≈ 10 min
  4. Smaż je na głębokim tłuszczu w gorącej oliwie, aż będą złociste.
  5. Podaj na talerzu posypanym świeżą sałatą i posypanym kaparami. ≈ 2 min

Rachunek

Placuszki z dorsza z szafranem

  • Bułka, gruba bułka0,17 zł
  • mąka0,09 zł
  • 2 jajka0,95 zł
  • 1 ząbek czosnku0,39 zł
  • Sel0,02 zł
  • olej do smażenia1,00 zł
  • Sałata5,49 zł
  • Kapary0,79 zł

Razem8,90 zł

czyli 4,45 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • talerce
  • płytki
  • głęboka patelnia
  • sito

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g odsalonej i drobno posiekanej dorsza
  • Bułka, gruba bułka
  • mąka
  • 2 jajka
  • 1 ząbek czosnku
  • Szczypta szafranu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • Sel
  • olej do smażenia
  • Sałata
  • Kapary
  • winażny dressing

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena