Słodkie kulki z fasoli mung i jaggery
Słodkie kulki z grillowanych fasoli mungo i cukru kokosowego, z dodatkiem kardamonu i ghee – tradycyjne przekąski z Kerali.
Payaruanda to małe, słodkie ciastko z mąki z fasoli mungo, charakterystyczne dla przekąsek z regionu Kerala. Można je przechowywać przez kilka dni.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 5 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniaGrillowanie i pieczenie na patelni
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 3,80 zł
- 0,59 zł
- 3,27 zł
- 5,06 zł
Przygotowanie
- Podsmaż suche fasolki mungo na patelni, a następnie zmiel je na proszek.
- Pokrójże kokosowy na małe kawałki; możesz je rozpuścić w niewielkiej ilości wody, albo dodać w całości.
- Na patelni rozgrzej ghee i podsmaż drobno posiekane orzechy kokosowe. Odłóż na bok.
- W tej samej patelni dodaj proszek z fasoli i miód, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Dodaj zieloną kardamon i zdejmij z ognia, gdy mieszanka stanie się jednolita i gęsta. Pozostaw do ostygnięcia.
- Delikatnie posmarujcie ręce ghee, uformujcie małe kulki, a następnie przechowujcie je w lodówce.
Przybory
- Patelnia
- mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.