Semifreddo z chrupkami migdałowymi
Idealny włoski deser: żółtka ubite z cukrem i śmietana, wymieszane z chrupiącymi, karmelizowanymi migdałami, zamrożone.
Ten idealny, chrupiący deser to pyszna alternatywa dla tradycyjnych słodkości. Chrupkość migdałów, w kontraście do kremowej konsystencji śmietany, tworzy wyjątkowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek8 godz.
- Razem8 godz. 40 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Kalorie500 kcal/os.
- Sposób przygotowaniazamrażanie
- Szacowany koszt17,57 zł 2,20 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegetariańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 2,38 zł
- 7,73 zł
- 2,00 zł
- 5,46 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- W małym rondelku, rozpuścić 200 g cukru wraz z łyżką wody.
- Gdy karmel stanie się miedzianego koloru, ale nie będzie zbyt ciemny, aby się nie przypalić, wyłączcie ogień i dodajcie migdały. Rozłóżcie na blasze do pieczenia lub papierze do pieczenia i odstawcie do ostygnięcia.
- W międzyczasie, ubij krem śmietankowy na twardą pianę, a następnie ubij żółtka z pozostałą ilością cukru (200 g) aż do uzyskania puszystej i jasnej konsystencji.
- Posiekaj chrupiący, po czym podziel go na małe kawałki.
- Delikatnie wymieszaj żółtka, śmietanę i posypkę, wlej do lekko natłuszczonej formy i włóż do zamrażarki na co najmniej 8 godzin.
Rachunek
Semifreddo z chrupkami migdałowymi
- 5 żółtek2,38 zł
- 500 ml pełnego, gęstego mleka7,73 zł
- 400 gram cukru2,00 zł
- 100 g migdałów5,46 zł
Razem17,57 zł
czyli 2,20 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- mała blacha do pieczenia
- płytka z marmuru lub papier do pieczenia
- mikser
- forma do ciasta
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 500 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 28,7 g |
| w tym nasycone | 13,3 g |
| Węglowodany | 53,4 g |
| w tym cukry | 52,3 g |
| Błonnik | 1,2 g |
| Białko | 6 g |
| Sól | 0,06 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.