Sałatka z kalafiora z rzodkiewką i kefirem
Lekka sałatka z gotowanej kalafiora i soli, polana sosem na bazie kefiru, musztardy i soku z cytryny, idealna jako przystawka, najlepiej podawana na zimno.
Ten węgierski sałatka łączy gotowany i schłodzony kalafior z rzodkiewką. Lekka i orzeźwiająca sos na bazie kefiru, wzbogacony sokiem z cytryny i musztardą, nadaje mu wyjątkowy smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniagotowanie w wodzie
- Szacowany koszt29,48 zł 7,37 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Niskokaloryczne
Składniki
osoby
- 6,51 zł
- 18,25 zł
- 4,02 zł
- 0,14 zł
- 0,23 zł
- 0,09 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj kalafiora w lekko osolonej wodzie, odcedź i odstaw do ostygnięcia. Pokrój rzodkiewkę w plasterki lub kostki, osól, a następnie wyciśnij z niej wodę.
- Przygotuj sos, mieszając kefir z sokiem z cytryny, solą, pieprzem, odrobiną musztardy i olejem. ≈ 2 min
- Delikatnie polej sałatę mieszaną. Podawaj od razu. ≈ 2 min
Rachunek
Sałatka z kalafiora z rzodkiewką i kefirem
- 600 g kalafiora6,51 zł
- 400 g rzodkiewki18,25 zł
- 200 ml kefiru4,02 zł
- 1 łyżka oleju0,14 zł
- 1 łyżka soku z cytryny0,23 zł
- 1 łyżeczka musztardy0,09 zł
- Sel0,04 zł
- pieprz0,20 zł
Razem29,48 zł
czyli 7,37 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- brytfan
- talerz do jedzenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.