Nasi danie z kurczakiem w stylu indonezyjskim
Indonezyjski chow mein: makaron z jajkami, podsmażany z marynowanym kurczakiem w sosie ostrygowym, czosnkiem, imbirem, papryką chili, brokułami, pieczarka…
Ta indonezyjska wersja chow mein polega na smażeniu makaronu z kurczakiem i dużą ilością warzyw w sosie ostrygowym. W tekście nie podano szczegółów dotyczących sosu; ten klasyczny przepis powinien się sprawdzić.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania25 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt18,76 zł 6,25 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
Składniki
osoby
- 4,00 zł
- 0,56 zł
- 0,11 zł
- 0,20 zł
- 0,04 zł
- 0,86 zł
- 1,19 zł
- 1,57 zł
- 0,57 zł
- 0,40 zł
- 2,71 zł
- 1,20 zł
- 0,87 zł
- 0,31 zł
- 1,27 zł
Sos
- 1,67 zł
- 0,67 zł
- 0,52 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 10 z 19 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój kurczaka na cienkie plasterki i zamocz je przez 15 minut w mieszance sosu ostrygowego, soli, sosu sojowego, pieprzu i mąki ziemniaczanej.
- Podsmaż go na 2 łyżkach oleju, aż zmieni kolor, a następnie odłóż na bok. ≈ 3 min
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie, odcedź i odłóż na bok.
- Wymieszaj wszystkie składniki sosu. ≈ 4 min
- W woku podsmażcie czosnek i imbir na pozostałym oleju, a następnie dodajcie paprykę chili, cebulę i grzyby.
- Dodaj brokuły, seler, pędy soi i kurczaka, a następnie wlej sos do woka i gotuj.
- Dodaj makaron i wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dobrze połączone. ≈ 4 min
- Podawaj od razu, posypane cebulką i sezamem. ≈ 2 min
Rachunek
Nasi danie z kurczakiem w stylu indonezyjskim
- 200 g piersi z kurczaka4,00 zł
- 2 łyżeczki sosu ostrygowego0,56 zł
- 1/2 łyżki sosu sojowego z dodatkiem soli0,11 zł
- 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu0,20 zł
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej0,04 zł
- 6 łyżek oleju0,86 zł
- 150 g makaronu z jajek (suchy)1,19 zł
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane1,57 zł
- 2 łyżeczki startego imbiru0,57 zł
- 50 g drobno posiekanej cebuli0,40 zł
- 75 g brokułów, pokrojonych na małe różyczki, ugotowanych2,71 zł
- 75 g grzybów pieczarkowych, drobno posiekanych1,20 zł
- 50 g pędów soi0,87 zł
- 1 duża garść posiekanego selera0,31 zł
- 1 łyżka nasion sezamu1,27 zł
- 2 łyżki sosu ostrygowego1,67 zł
- 1 łyżka sosu sojowego0,67 zł
- 1 łyżeczka oleju sezamowego0,52 zł
- 1 łyżeczka mąki kukurydzianej0,04 zł
Razem18,76 zł
czyli 6,25 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz
- brytfanna
- woks
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.