Purée z suszonego bobu z szynką i papryką
Gęsta papryka z suchych fasoli, wymieszana z podsmażoną pomidorem i zieloną papryką, zakończona kawałkami szynki i podsmażonym czosnkiem – to typowe danie…
Ten gulasz z fasoli w stylu hiszpańskim jest gęsty, aromatyczny, z dodatkiem czosnku, papryki i pomidorów. Małe kawałki szynki zdobią danie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania1 godz. 40 min
- Odpoczynek4 godz.
- Razem6 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt15,06 zł 3,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 5,54 zł
- 1,50 zł
- 0,79 zł
- 5,19 zł
- 2,00 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zalewaj fasolę i pozostaw na 4 godziny.
- Zagotuj wodę z dodatkiem liścia laurowego, a następnie dodaj fasolę i gotuj ją.
- Zmieszaj fasolę w puree za pomocą blendera, dodając odrobinę wody z gotowania, jeśli puree jest zbyt gęste. ≈ 4 min
- Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj posiekany czosnek i odstaw. Następnie smaż paprykę na głębokim tłuszczu, dodaj pomidory zblendowane i pozwól im się lekko zredukować.
- Dodaj puree z fasoli do tej mieszanki i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj smażone zielone papryki, wymieszaj i dopraw solą. Puree powinno pozostać gęste. ≈ 4 min
- Udekorujcie danie plasterkami szynki i złocistymi plasterkami czosnku. ≈ 2 min
Rachunek
Purée z suszonego bobu z szynką i papryką
- Suszone fasole, obrane5,54 zł
- zielona papryka1,50 zł
- czosnek0,79 zł
- Mieszanka naturalnych pomidorów5,19 zł
- oliwa2,00 zł
- sól0,04 zł
Razem15,06 zł
czyli 3,77 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- mikser
- patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.