Porrusalda, baskijska zupa z pora i ziemniaków
Klasyczna zupa baskijska: marchew, por i ziemniaki, duszone w oleju, a następnie gotowane w wodzie i podawane gorące.
Porrusalda to tradycyjna, prosta zupa z regionu Baskonii, przygotowywana z porów, marchewki i ziemniaków. Jest to sycąca i kojąca zupa, najlepiej podawana na gorąco.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania40 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie289 kcal/os.
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt22,75 zł 5,69 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 17,96 zł
- 3,02 zł
- 1,25 zł
- 0,48 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz cebulę i marchew, a następnie pokrój je w cienkie plasterki. Obierz jabłko ziemniaczane i pokrój je na małe kawałki. ≈ 8 min
- Umieśćcie warzywa na patelni na średnim ogniu, dodajcie olej i sól, a następnie ciągle mieszajcie. Pozostawcie na około 20 minut, bez względu na to, czy warzywa się rumienią. ≈ 4 min
- Wlej wodę i gotuj jeszcze przez 20 minut. Dopraw solą.
- Podawaj gorące. ≈ 2 min
Rachunek
Porrusalda, baskijska zupa z pora i ziemniaków
- 4 piękne porzeczki17,96 zł
- Dwie piękne marchewki3,02 zł
- 500 g jabłek1,25 zł
- 4 łyżki oleju0,48 zł
- sól0,04 zł
Razem22,75 zł
czyli 5,69 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 289 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 14,4 g |
| w tym nasycone | 1,8 g |
| Węglowodany | 30,3 g |
| w tym cukry | 9,9 g |
| Błonnik | 7,3 g |
| Białko | 5,3 g |
| Sól | 0,15 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.