Panierowane jądra jagnięce, specjał kataloński
Krokiety pokrojone w cienkie plasterki, przyprawione solą, obtoczone w mące, polane jajkiem i posypane bułką, smażone w gorącym tłuszczu, podawane z jabłk…
To danie katalońskie składa się z małych mięs, pokrojonych w cienkie plastry, obtoconych w jajku i bułce tartej, a następnie smażonych w gorącym tłuszczu. Podawane są z jabłkami lub grillowanymi pomidorami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania15 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt5,01 zł 1,25 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,95 zł
- 0,10 zł
- 0,65 zł
- 3,27 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój ryby na pół, usuń ości i pokrój na bardzo cienkie plasterki, a następnie dopraw solą. ≈ 8 min
- Posypać filety mąką, zanurzyć w roztrzepanym jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej. ≈ 3 min
- Smaż je na głębokim tłuszczu w bardzo gorącym oleju, na patelni, regularnie obracając.
- Osusz je na ściereczce, aby usunąć nadmiar tłuszczu. ≈ 2 min
- Podawaj z jabłkami lub grillowanymi pomidorami. ≈ 2 min
Rachunek
Panierowane jądra jagnięce, specjał kataloński
- 2 jajka na twardo0,95 zł
- 3 łyżki mąki0,10 zł
- 100 g bułki tartej0,65 zł
- 500 ml oleju do smażenia3,27 zł
- sól0,04 zł
Razem5,01 zł
czyli 1,25 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- ściereczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.