Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Mięso z wonosobskiego „ongklok”, makaron w gęstej zupie.

Mi ongklok z Wonosobo, makaron w gęstym bulionie

Dania główne

Makaron z jajkiem w gęstym, aromatycznym bulionie wołowym, z dodatkiem kapusty, cebulki i mięsa, specjalność z Wonosobo, podawana gorąca na stole.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Sentot Gunawan, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Mi ongklok to lokalna specjalność Wonosobo, położonego na Jawie. Jest to danie z makaronu, jajek i bulionu wołowego wzbogaconego mąką, z dodatkiem kapusty i kolendry.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt74,01 zł 24,67 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

3 osoby
  • 2,39 zł
  • 0,43 zł
  • 1,14 zł
  • 0,79 zł
  • 0,17 zł
  • 0,06 zł
  • 3,54 zł
  • 63,48 zł
  • 2,01 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj cebulę, czosnek i pieprz, a następnie podsmaż tę pastę na gorącym oleju z solą, aż będzie aromatyczna.
  2. Dodaj ugotowane kawałki wołowiny.
  3. Dodaj kapustę, chińską cebulę i bulion wołowy, a następnie zagotuj.
  4. Dodaj sos sojowy z dodatkiem cukru, a następnie dodaj ugotowany makaron. ≈ 3 min
  5. Wymieszaj i połącz z rozpuszczoną mąką, aż uzyskasz gęstą pastę.
  6. Podawaj na gorąco. ≈ 2 min

Rachunek

Mi ongklok z Wonosobo, makaron w gęstym bulionie

  • 300 g makaronu z jajkami, ugotowanego zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.2,39 zł
  • 3 łyżki oleju do smażenia0,43 zł
  • 4 czosnki1,14 zł
  • 2 ząbki czosnku0,79 zł
  • 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu0,17 zł
  • 1 łyżeczka soli0,06 zł
  • 100 g gotowanego wołowiny, pokrojonej na kawałki3,54 zł
  • 750 ml bulionu wołowego63,48 zł
  • 3 łyżki słodkiej sosu sojowego (kecap manis)2,01 zł

Razem74,01 zł

czyli 24,67 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • wok (patelnia)
  • mikser

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 300 g makaronu z jajkami, ugotowanego zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
  • 3 łyżki oleju do smażenia
  • 4 czosnki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 100 g gotowanego wołowiny, pokrojonej na kawałki
  • 4 liście kapusty, drobno posiekane
  • Pół puszki chińskich cebulki, pokrojonej w kawałki o długości 2 cm
  • 750 ml bulionu wołowego
  • 3 łyżki słodkiej sosu sojowego (kecap manis)
  • 1 łyżka mąki z mangu, rozmieszana z odrobiną wody.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena

Na naszej stronie na Facebooku

0 reakcji · 0 komentarzy

Skomentuj na Facebooku ↗