Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Maakouda, marokańskie placuszki ziemniaczane

Maakouda, marokańskie placuszki ziemniaczane

Przekąski

Marokańskie beignety z puree ziemniaczanego: puree ziemniaków zmiksowane z czosnkiem, pietruszką, kolendrą i kuminem, uformowane w kształcie placków, obto…

Powiększ zdjęcie

Przepis z JackPotte, Kilianours, Petit Djul i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Maâkouda to danie marokańskie i algierskie, tradycyjnie spożywane podczas miesiąca Ramadanu. Jest to lokalna odmiana frytek, gotowanych na parze, a następnie obtieranych i smażonych. Oto, jak je przygotować w domu.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek30 min
  • Razem1 godz. 5 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażenie
  • Szacowany koszt20,06 zł 5,02 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Wegetariańskie

Składniki

4 osoby
  • 1,60 zł
  • 0,95 zł
  • 9,45 zł
  • 4,98 zł
  • 1,29 zł
  • 1,18 zł
  • 0,19 zł
  • 0,04 zł
  • 0,38 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyj jabłka, ugotuj je w wodzie z solą, a następnie zmiel na gładką pastę za pomocą młynka lub widelca.
  2. W misce wymieszaj puree z jajkiem, pietruszką, kolendrą, kuminem i posiekanym czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem, a następnie dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
  3. Uformuj kulki i lekko je spłaszcz. ≈ 10 min
  4. Delikatnie zanurzaj je jedno po drugim w drugim roztrzepanym jajku, a następnie obtaczaj je z obu stron, delikatnie stukając, aby usunąć nadmiar.
  5. Smażcie je na patelni z obu stron w gorącym oleju.

Rachunek

Maakouda, marokańskie placuszki ziemniaczane

  • 4 ziemniaki1,60 zł
  • 2 jajka0,95 zł
  • 2 łyżki posiekanego pietruszki9,45 zł
  • 2 łyżki posiekanej kolendry4,98 zł
  • 1 łyżka kminu1,29 zł
  • 3 ząbki czosnku1,18 zł
  • Trochę mąki0,19 zł
  • Sól i pieprz0,04 zł
  • olej do smażenia0,38 zł

Razem20,06 zł

czyli 5,02 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garnitur
  • prasa do ziemniaków
  • miska do sałaty
  • płytkie talerze
  • głęboka patelnia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 4 ziemniaki
  • 2 jajka
  • 2 łyżki posiekanego pietruszki
  • 2 łyżki posiekanej kolendry
  • 1 łyżka kminu
  • 3 ząbki czosnku
  • Trochę mąki
  • Sól i pieprz
  • olej do smażenia

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena