Lodeh z młodej kukurydzy z mlekiem kokosowym
Indonezyjski danie z miękkiego kukurydzy, chayotte i liści melinjo, gotowane w aromatycznym mleku kokosowym, z pomidorami i zieloną papryką chili.
"Kukurydza w mleku kokosowym to tradycyjne danie indonezyjskie. Warzywa gotuje się w bulionie na bazie mleka kokosowego, który ma przyjemny aromat.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania25 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt24,80 zł 6,20 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 16,59 zł
- 2,60 zł
- 0,57 zł
- 0,79 zł
- 1,31 zł
- 2,62 zł
- 0,05 zł
- 0,27 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrójcie kukurydzę na plasterki. ≈ 8 min
- Pokrój pomidory, cukinię i kukurydzę na małe kawałki. ≈ 8 min
- Wymieszaj w misce posiekaną cebulę, czosnek i paprykę chili, dodaj odrobinę soli i cukru. ≈ 3 min
- Wlej lekkie mleko kokosowe. ≈ 3 min
- Zagotuj i dodaj warzywa.
- Przykryj pot i gotuj warzywa, a następnie dodaj gęstą mleko kokosowe, liście melinjo, pomidora i zielone papryczki chili. ≈ 3 min
- Mieszaj, aż mleko kokosowe zacznie wrzeć, aby uniknąć jego pęknięcia.
- Pozostaw do gotowania, aż liście melinjo będą miękkie: danie jest gotowe do podania.
Rachunek
Lodeh z młodej kukurydzy z mlekiem kokosowym
- 4 łodygi miękkiej kukurydzy16,59 zł
- 1 pomidor2,60 zł
- 2 czosnek różowy0,57 zł
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- 120 ml mleka kokosowego o niskiej zawartości tłuszczu1,31 zł
- 240 ml gęstego mleka kokosowego2,62 zł
- Sel0,05 zł
- cukier0,27 zł
Razem24,80 zł
czyli 6,20 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- nożyk
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.