Lekka, kremowa konsystencja na bazie prażonych migdałów.
Brazylijska kremówka w dwóch etapach: podstawa z ubitych i ugotowanych na parze jaj, polana kremem na bazie mleka, żółtek i cynamonu.
Ten deser składa się z bazy z ugotowanych białek jaj, połączonych z kremową, mleczną masą. Całość jest dosładzona cynamonem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania—
- Razem30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w kąpieli wodnej w piekarniku
- Szacowany koszt6,64 zł 0,83 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 2,38 zł
- 0,22 zł
- 1,50 zł
- 1,20 zł
- 0,04 zł
- 0,30 zł
- 1,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ubij trzy białka jajek ze szklanką cukru, aż powstanie gładka, sztywna masa, podobna do kremu. ≈ 4 min
- Wlej tę masę do natłuszczonego naczynia, umieść je w kąpieli wodnej i piecz w piekarniku o niskiej temperaturze, aż powierzchnia będzie złocista, a ciasto dobrze wyrośnie. ≈ 3 min
- Wyjmijcie przygotowaną mieszankę do pieczenia i od razu wlejcie ją do dużej formy.
- Wymieszaj w misce mleko, 5 żółtek, mąkę, masło i cukier. Mieszaj nieustannie na dużym ogniu. ≈ 4 min
- Kiedy krem zaczyna się zagęszczać, wlej go do już ugotowanej bazy.
- Posypcie cynamonem w proszku. ≈ 2 min
Rachunek
Lekka, kremowa konsystencja na bazie prażonych migdałów.
- 5 jaj, oddzielone białka i żółtka2,38 zł
- 3 łyżki cukru (około 40 g) oraz cukier do smaku0,22 zł
- masło do formy1,50 zł
- 500 ml mleka1,20 zł
- ½ łyżki mąki kukurydzianej (około 5 g)0,04 zł
- 1 łyżka masła (około 15 g)0,30 zł
- cynamon w proszku1,00 zł
Razem6,64 zł
czyli 0,83 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- bęben
- forma
- okrągły kształt
- naczynie o płaskim dnie
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.