Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kurczak w stylu Kung Pao

Kurczak w stylu Kung Pao

Dania główne

Odkryjcie tę przepis na kurczaka w stylu Kung Pao – pikantne i smaczne danie, przygotowane z kawałków piersi kurczaka, suszonych papryczek chili i orzechó…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Bennylin, Jagawana (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Kung Pao – to tradycyjne danie w stylu „sitko”, które łączy pikantne smaki z chrupkością. Jest to szybkie i smaczne danie, idealne dla miłośników kuchni chińskiej.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŚrednie
  • Sposób przygotowaniasmażenie, smażenie na patelni

Składniki

4 osoby
  • 0,35 zł
  • 7,18 zł
  • 0,38 zł

Przygotowanie

  1. Pokrój pierś z kurczaka na kostki o wymiarach około 2,5 cm. ≈ 8 min
  2. Wymieszaj z sake, sosem sojowym, wodą i mąką kukurydzianą. ≈ 4 min
  3. Namoczcie kurczaka przez 30 minut.
  4. W małej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu, dodając mąkę kukurydzianą na końcu. ≈ 4 min
  5. Usuń suche, posiekane nasiona papryki chili i posiekaj je. ≈ 8 min
  6. Obierz czosnek i drobno posiekaj. ≈ 8 min
  7. Rozgrzej olej, a następnie smaż kurczaka w głębokim tłuszczu przez 1 minutę, aż będzie biały.
  8. Połóżcie go na talerzu i osuszcie papierowym ręcznikiem, aby usunąć nadmiar tłuszczu. ≈ 3 min
  9. Rozgrzej 2 łyżki łyżki pozostałego oleju roślinnego z gotowania kurczaka.
  10. Podsmażcie suszone papryczki chili, aż ich skórka stanie się ciemna.
  11. Dodaj czosnek. ≈ 3 min
  12. Smażcie przez 30 sekund, aż czosnek będzie aromatyczny.
  13. Dodaj już ugotowane mięso. ≈ 3 min
  14. Delikatnie mieszaj, a następnie dodaj sos do środka. ≈ 4 min
  15. Dodaj orzachy, dobrze wymieszaj i podawaj na ciepło. ≈ 4 min

Przybory

  • garn, taler, miska, nóż, papier chłonny

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 kawałki piersi z kurczaka bez kości, pokrojone na 6 części
  • 8 suszonych papryczek chili czerwonych
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 szklanki miodu
  • 3-4 łyżki oleju do smażenia i podsmażania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena