Kasztany pieczone w piekarniku
Kasztany z wyrytym wzorem, które po 15 minutach namoczeniu w wodzie, zostały upieczone w piekarniku: są miękkie, słodkie i łatwe do obierania.
Wybieraj twarde orzechy: te, które brzmią pusto, są zgniecione, zpleśniałe lub których skorupka łatwo się łuszczy. Takie orzechy mogą być zepsute.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania27 min
- Odpoczynek20 min
- Razem57 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniacztery
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
Przygotowanie
- Przemyj orzechy ciepłą wodą i osusz je papierowym ręcznikiem (orzechy mogą zabrudzić szmatki). ≈ 2 min
- Wycinaj je głęboko po stronie, która jest najbardziej wypukła: jeśli nacięcie będzie zbyt płytkie, skorupka się nie otworzy, a orzech może pęknąć. ≈ 3 min
- Umieść je w szerokiej formie, delikatnie wbijając je w dno, przykryj gorącą wodą i gotuj przez 15 minut.
- Odsącz, pozwól im ostygnąć i dobrze osusz, a następnie połóż je na blasze, z wycięciami skierowanymi do góry.
- Rozgrzej piekarnik do 200 °C i umieść blachę na najniższym poziomie, aby uniknąć przypalenia.
- Smażyć przez 15 minut (12 minut dla mniejszych).
- Gotowane orzechy są jasne, miękkie i słodkie w środku, natomiast ciemne części mają gorzki smak. Skórka powinna łatwo odchodzić, bez uszkadzania brązowej powłoki. ≈ 3 min
Przybory
- nóż
- duży talerzyk
- blacha do pieczenia
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.