Carquinyolis (hiszpańskie ciasteczka z migdałów)
Tradycyjne katalońskie ciasteczka, zwane carquinyolis, idealnie nadają się na przekąskę lub deser.
Carquinyolis to katalońskie ciasteczka, podobne do biscotti. Są idealne na przekąskę lub jako deser.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek15 min
- Razem1 godz. 15 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Kalorie79 kcal/os.
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt11,55 zł 0,48 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,33 zł
- 1,01 zł
- 0,11 zł
- 0,48 zł
- 0,50 zł
- 1,80 zł
- 6,84 zł
- 0,48 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, cynamon i proszek do pieczenia. ≈ 4 min
- Wymieszaj jajka, cukier i skórkę z cytryny. ≈ 4 min
- Mieszaj, aż uzyskasz bardzo puszystą konsystencję. ≈ 4 min
- Wymieszaj mąkę i migdały z pozostałymi składnikami, aby uzyskać ciasto. ≈ 4 min
- Uformuj ciasto w dwie płaskie „kloski” o wymiarach około 6 x 3 cm na blasze do pieczenia, wyłożonej papierem do pieczenia. ≈ 3 min
- Posmarujcie ciasto roztrzepanym jajkiem. ≈ 4 min
- Piecz w piekarniku w temperaturze około 180 °C przez 25 minut.
- Podczas gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, pokrój je na cienkie plasterki o grubości około 1 cm. ≈ 8 min
- Ułóżcie plastry na blasze do pieczenia, upewniając się, że nie dotykają się. ≈ 3 min
- Pieczcie je jeszcze przez 5 minut w piekarniku, aby powierzchnia była pokryta warstwą jajka.
- Pozostaw do ostygnięcia przed spożyciem.
Rachunek
Carquinyolis (hiszpańskie ciasteczka z migdałów)
- 150 g mąki0,33 zł
- 1 łyżeczka cynamonu1,01 zł
- 1 łyżka proszku do pieczenia w kawiarni0,11 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 100 g cukru pudru0,50 zł
- 1 cytryna, obrana i starta1,80 zł
- 125 g całych, surowych migdałów, nieobranych6,84 zł
- 1 jajko, roztrzepane0,48 zł
Razem11,55 zł
czyli 0,48 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- blacha do pieczenia, papier do pieczenia, trzepaczka, nóż
Wartości odżywcze na porcja
| Kalorie | 79 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 3,2 g |
| w tym nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 9,4 g |
| w tym cukry | 4,6 g |
| Błonnik | 0,8 g |
| Białko | 2,3 g |
| Sól | 0,02 g |
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.