Jenang gaplek, kaszka z manioku z cukrem palmowym
Javanckie danie z Madiun: gęsta zupa z mąki z manioku i skrobi, gotowana w mleku kokosowym z cukrem palmowym, z dodatkiem wanilii, aż do uzyskania błyszcz…
Jenang gaplek pochodzi z Madiun, w wschodniej części Jawy. Jest to gęsta zupa z mąki z manioku, gotowana w mleku kokosowym, cukrze palmowym i wanilii, aż do uzyskania błyszczącego wyglądu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt20,16 zł 2,52 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 0,55 zł
- 2,50 zł
- 0,59 zł
- 16,49 zł
- 0,03 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Teraz zetrzyj kokos i zmiksuj go z 1 litrem wody, aby uzyskać mleko kokosowe. Następnie ugotuj je z cukrem, solą i wanilią, aż będzie gęste.
- Rozmieszaj mąkę z manioku i skrobię w około 300 ml wody. ≈ 4 min
- Wlej tę mieszankę do mleka kokosowego i wymieszaj, aż uzyskasz gładką i błyszczącą konsystencję. ≈ 4 min
Rachunek
Jenang gaplek, kaszka z manioku z cukrem palmowym
- 250 g suchego, spożywczego mąki z mąki maniokowej (gaplek)0,55 zł
- 500 g cukru palmowego2,50 zł
- 100 g mąki z mącznicy0,59 zł
- 1 zia szałwi16,49 zł
- 1/2 łyżeczki soli0,03 zł
Razem20,16 zł
czyli 2,52 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn
- drewniana łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.